Коктейль Long Island Iced Tea (Лонг Айленд Айсд Ти)

История:
Существует популярная легенда о коктейле, в которой говориться, что коктейль был изобретен во времена Сухого закона в США. В барах его подавали под видом безалкогольного охлажденного чая. Цветом он походит на чай, а разлитый в чайные кружки и украшенный ломтиком лимона, так вообще не отличим… Разве что по вкусу; но есть и те, кто утверждает, что и вкус похож :)

На самом же деле, коктейль был придуман Робертом Баттом (Robert Butt), барменом Oak Beach Inn, в Town of Babylon, Лонг Айленд, Нью Йорк, в 1970.

Ингредиенты:
Ром (silver, белый) - 20мл
Водка - 20мл
Джин - 20мл
Текила (белая) - 20мл
ликёр Cointreau - 20мл
Сок лимона - 30мл
Coca cola - 60мл
Бокал: collins 460 мл (лёд куб полный бокал)

Способ приготовления:
Всё (кроме колы) смешивается в шейкере, затем выливается в бокал и добавляется Coca-Сola. Украшается веточкой мяты и ломтиком лимона или лайма.

Варианты/Модификации:
Вместо Cointreau иногда использут другие ликеры: белый Крем де Мент (White Creme de Menthe) либо Трипл Сек (Triple Sec).

Также иногда заливают 1 часть сахарного сиропа.

джин 1/3
тоник 2/3
сок лимонный 1 дэш


В стакан хайбол со льдом налить джин, тоник и сок. Оформить ломтиком лимона и цедрой.

джин 3/10
сок лимонный 2/10
сироп сахарный 1/10
вода содовая 4/10

В шейкер, наполовину заполненный льдом, налить сахарный сироп, имонный сок и джин. Обернуть шейкер полотенцем, взбивать коктейль минимум одну минуту. Отфильтровать в стакан хайбол со льдом, добавить содовую воду. Оформить ломтиком лимона и вишней.

Коктейль “Яблоко”

Ингредиенты:
30 мл кальвадоса
20 мл джина
40 мл яблочного сока
1 барная ложка лимонного сока

Способ приготовления:
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в стакан "тумблер".